如何做簡單又美味|日式開心豆腐

這道日式開心豆腐 還是和我們的中國的豆腐不太一樣的，他的口感會比較細嫩華順一些，而且白白嫩嫩的，吃進嘴裡也是十分的不錯的哦，而且做法也是很特別的哦，切成圓形，表面上撒上了肉末味道簡單棒極了啊，很適合當做下飯菜的哦，整體口味清淡鮮香。

主料

輔料

具體步驟

準備的材料，五花肉剁成肉末，紅辣椒切圈圈擺設用的。

香菇切成丁加入肉末和蝦米，再加入少許的食用鹽和味精拌勻。（蝦米本身就是鹹味的，不過在蒸的時候盤裡會出水，所以還是適量新增點鹽）

日本豆腐切片碼在盤子邊緣，嫩豆腐也切片擺在日本豆腐中間戴上一次性手套，把香菇肉末捏成小圓，擺在日本豆腐上。再用紅辣椒擺在自己覺得適合的位置（這個步驟可不新增，隨個人口味）

上鍋蒸15到20分鐘即可。