自制聖誕火雞如何做簡單又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

火雞一隻 ：適量
洋蔥 ：適量
無鹽黃油 ：適量
圓椒 ：適量
橙子 ：適量
蘋果 ：適量
西芹 ：適量
西紅柿 ：適量
土豆 ：適量
橄欖油 ：適量
幹辣椒 ：適量

輔料

醃料：迷迭香 ：適量
俄勒葉 ：適量
刁草 ：適量
檸檬 ：適量

具體步驟

1. 食材集合

2. 雞、醃料放在濃度6%的鹽水裡，提前醃一天，不急著吃的話就多醃兩天吧。

3. 塞料：橙子、蘋果、洋蔥、西紅柿、馬鈴薯各切八瓣。

4. 2茶匙無鹽牛油，一茶匙橄欖油，適量迷迭香、百里香、黑胡椒碎、幹辣椒拌進混合的油裡，用橙子當刷子沾取均勻塗抹在火雞身上，別忘了皮與肉之間也要塗抹，在撒些黑胡椒碎。我沒用幹辣椒，直接撒的辣椒麵

5. 把塞料從火雞尾部塞到火雞肚子裡，烤箱預熱300度，雞胸朝上先烤半小時。繼而把火調到170度，烤1.5小時，翻個再烤1.5小時。去錫紙，火雞表面抹油，雞胸30分鐘，反過來再30分鐘

6. 成品

烹飪技巧

相當相當的麻煩，火雞太大，包錫紙的時候塞料一個勁的掉，各位親烤的時候一定要把火雞給縫起來