對於肉，大家還是比較喜歡的，畢竟肉的香氣真的是很難抵擋。然而很多臘腸香腸都被爆出有安全問題，這可讓我們失去了一大美味的食物。不過，鮮香午餐肉是一個很好的替代品哦。鮮香午餐肉是完全自制的，所以沒有衛生問題，而且味道還非常好！
主料
豬肉 ：適量輔料
蠔油 生抽 ：適量具體步驟
自己絞的不加水的肉餡一旁待用，留出一點肉丁。調汁，除雞蛋以外所有輔料放碗裡攪拌均勻待用
將調好的汁一點一點加入肉餡，待完全吸收後再加入一點攪勻，千萬不要一次加入
雞蛋打散，把屜布開啟往成型的肉餡上刷蛋液，第一遍幹了再刷下一遍，每一面我都刷了四遍才上了現在的顏色，根蛋黃的顏色有關，下次可以減少些蛋白刷
切開的成品，還不錯吧。這個裡面加了一點肉丁，切記不要加太多，否則易碎不成片
千里飄香谷
