關於版天的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：10個芹菜葉：適量吉士粉：5鮮貝露：3魚露：2麵粉：150蛋黃：1個白蘿蔔：50生抽：5清水：100輔料具體步驟1.準備好所有的食材。2.120...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘豆腐腦是全國各地老少皆宜的早點，早起來一碗，精神一整天。南北地域不同，豆腐腦的口味也各有千秋，主要是北鹹南甜，天津版豆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：125ml黃油：50g鹽：1.5g白砂糖：3g低粉：75G全蛋：2個淡奶油：100G糖粉：10g輔料具體步驟1.1將水、切細塊的黃油、鹽、砂糖倒入鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料細砂糖：50鹽：八分之一小匙蛋白：100檸檬皮：二分之一小匙低粉：40葡萄乾：50輔料具體步驟1.蛋白用打蛋器打成粗泡後分3次加入細...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料土豆：3--4個輔料燒烤粉或孜然：適量鹽：適量幹辣椒：三個油：適量蒜：3小個蔥：2根花椒：適量13香：適量花椒麵：適量味精：適量具體步驟1....

“這個糖醋排骨為什麼叫懶人版呢？也就是它的製作過程比較簡單，調料用的也非常的少，省時省力也能吃上糖醋排骨。用電飯煲製作更加的省力。放到電飯煲裡按下按鍵，你就等著吃吧。懶人吃貨必備...

到了夏天，人們都會經常喝一些冷飲，椰汁西米露是現在很多年輕人都喜歡喝的一款。椰汁的的香甜和西米露的軟糯完美結合到了一起令人喝了還想喝。可是外面冷飲店做的一是擔心衛生問題二是也...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋清：6個低粉：60蛋糕專用奶粉：10玉米澱粉：10白砂糖：30輔料鹽：一小勺無鋁泡打粉：少量白醋：少量具體步驟1.做冰激凌剩下的蛋清...

“今天跟大家分享一款低糖版的果仁天使蛋糕，口感輕盈細膩，稍帶一點點韌性且完全沒有蛋腥味，跟戚風蛋糕完全不同的風味喲；喜歡的朋友可以試試喲~”食材明細主料蛋清（70克）白糖（15克）玉米澱粉（10...

“稍稍花點心思，簡單的吐司就會有不同的美麗呈現。看似其貌不揚的吐司，一刀下去，切面非常的漂亮，所有的期待都展現在眼前，吐司的柔軟，繽紛的顏色，賦予它更豐富的口感，更漂亮的外型。”食材明細...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿或整雞：500輔料臺灣米酒：一杯生抽老抽：:2麻油混香油：一杯糖：2.5勺九層塔：適量粉欠：適量耗油：半杯大蒜：8粒香蔥薑片幹辣...

食材明細主料豆腐（1盒）香菇（2顆）黃花菜（10根）木耳（適量）輔料麻醬（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）醬油（少許）大料（3粒）蒜（2瓣）花生油（少許）濃湯寶（1個）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）天津豆腐腦的做法步驟1、黃花...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料吐司麵包：適量芝士片：適量火腿片：適量雞蛋：適量番茄醬：適量輔料具體步驟1.土司片從中間剪掉一個矩形。將麵包框擺在平...

“夏天來了，做了不少冰淇淋，也剩了不少蛋白，就衍生了這個芒果天使蛋糕。做法非常簡單，同時不需要用到烤箱，也可以讓那些家裡沒有烤箱的朋友過一把烘焙癮。不僅做法簡單，連材料也很簡單，甚至連...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料低筋麵粉：30輔料白醋：適量蛋白：3個糖：50g澱粉：5具體步驟1.準備好所用食材。2.蛋白加入幾滴白醋打出泡沫。3.加入澱粉和三...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：55蛋白：60雞蛋：60白糖：50奧利奧巧輕脆：適量輔料檸檬汁：3-4滴清水：20ml具體步驟1.準備好材料，麵粉過篩，蛋白蛋黃分開，...

食材明細主料平菇（適量）茶樹菇（適量）杏鮑菇（適量）茄子（適量）輔料雞蛋（適量）鹽（適量）麵粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）27的實驗室——蘑菇版的天婦羅的做法步驟1、將蔬菜洗乾淨，切小塊後備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料土豆：三個小蔥：適量輔料油（四川正宗菜籽油）：適量鹽：適量孜然粉（牌子：十三香）：適量味極鮮生抽醬油：少許花椒粉：適量雞精（四川莎麥牌...

“自己養了葡萄天然酵母，每星期做麵包有些膩了，可是如果不餵養酵母又怕壞掉，今天嘗試用天然酵母做個蔥香餅，效果不錯，外酥裡嫩，家裡有養酵母的可以嘗試一下。”食材明細主料中筋麵粉（200g）輔料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：35輔料蛋清：3個白糖：40檸檬汁：3滴鹽：1玉米澱粉：5黑芝麻：少許具體步驟1.準備好材料2.將蛋白用打蛋器打至呈魚眼...

“調製多用餡兒料，也可用於製作釀尖椒。調味粉根據個人喜好自由選擇，控制油溫是關鍵。”食材明細主料長茄（500克）肥瘦豬肉（500克）生雞蛋（一個）玉米澱粉（少許）輔料蔥（適量）姜（適量）天婦羅炸粉（100克）清...

食材明細主料紅薯（適量）糯米粉（適量）輔料油（適量）糖（適量）芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯版糖油果子的做法步驟1、將紅薯去皮洗淨切小塊在可進微波爐的飯煲，放微波爐打十分鐘2、...

食材明細主料低筋粉（30克）蛋白（2個）白砂糖（15克）鹽（少許）塔塔粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）天使蛋糕的做法步驟1、準備原料2、蛋清倒入大碗3、略微攪打，加入鹽，和塔塔粉4、打成魚眼...

“半天妖烤魚（家庭版）”食材明細主料魚（1500g）輔料芹菜（1根）炸花生（30粒）洋蔥（半個）香菜（2根）土豆（1個）蔥薑蒜（100g）金針菇（30g）幹辣椒（10g）豆芽（300g）蓮藕（1個）熟芝麻（30粒）調料五香粉（2g）郫縣豆瓣醬（10g）花椒（10g）醬...

食材明細主料蛋清（5個）砂糖（70克）低筋麵粉（70克）酸奶（200克）色拉油（30克）黑芝麻（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）電飯鍋版天使蛋糕的做法步驟1、砂糖70克。2、先把酸奶和油拌勻，篩入低粉翻...