冬瓜是最常見的蔬菜，冬瓜有很多的做法，並且冬瓜還是一個營養價值高，但價格卻很低廉的一道食材，所以多吃冬瓜對身體是很有好處的。這道冬瓜肉絲也是這樣，不過這道冬瓜肉絲跟我們平時吃的有點不一樣，肉絲要用啤酒醃製一下，這樣味道會更好一些。
主料
冬瓜 ：300輔料
油 ：適量具體步驟
冬瓜炒肉絲的做法步驟11.食材：冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 植物油 鹽 味級鮮 雞精 香油
冬瓜炒肉絲的做法步驟22.把冬瓜去皮切粗絲
冬瓜炒肉絲的做法步驟33.辣椒切斜段，姜切末
冬瓜炒肉絲的做法步驟44.把瘦肉切絲，用啤酒鹽 味級鮮 拌均勻醃製幾分鐘入味
冬瓜炒肉絲的做法步驟55.把冬瓜用開水過一下，
冬瓜炒肉絲的做法步驟66.撈起用涼水過濾
冬瓜炒肉絲的做法步驟77.熱鍋涼油加薑末辣椒炒出香味
冬瓜炒肉絲的做法步驟88.加肉絲翻炒均勻
冬瓜炒肉絲的做法步驟99.加冬瓜絲鹽翻炒
冬瓜炒肉絲的做法步驟1010.嘗味加雞精
冬瓜炒肉絲的做法步驟1111.翻炒均勻出鍋
千里飄香谷
