好吃的幹炸小蝦米如何做簡單又美味

幹炸小蝦米這道菜吃了補鈣，蝦肉很好吃的，很多孩子都喜吃的一種食物，這個蝦的做法簡單不難，好吃的東西要常常做，做法有很多，肉吃起來細嫩好吃而不膩，是一道秀色可餐的菜，酒席上可以吃到，餐廳裡可以吃到，在家想吃卻擔心不會做，不會做看下面步驟。

主料

輔料

具體步驟

小蝦去須和頭部堅硬的部位，洗淨

.加入料酒，薑絲，鹽，澱粉

抓勻後醃製十分鐘

鍋中燒熱油，放入蝦，炸制

變色後翻面繼續炸

炸到蝦變得很輕，都飄起時撈出

放入笊笠中涼涼

再次倒入燒熱的高溫油鍋中復炸，炸到飄起撈出即可