日式叉燒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. ?梅花肉切長條，用1大匙醬油及五香粉醃20分鐘入味。

2. ?醃好的肉用綿繩紮緊，鍋內入油燒肉，放進梅花肉煎至兩面焦黃。

3. ?續加入蒜、蔥煎香，加入淹過肉的水及所有調味料八角，以大火煮滾後改小火煮30分鐘。

4. ?待叉燒肉放涼後切片，淋上滷汁即可享用。