準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
500 輔料
幹玫瑰花油 :
適量大料 :
適量鹽 :
適量茶葉 :
適量 甘草 :
適量桂皮 :
適量 冰糖 :
適量 具體步驟
1.將大料、甘草、桂皮放入調料包,放入加好水的煮鍋中,大火煮開後,轉小火煮20分鐘
2.然後將洗淨的雞蛋放入,同時加入鹽和冰糖,繼續小火煮3分鐘
3.將幹玫瑰花和茶葉倒入鍋中
4.用小勺將雞蛋外殼輕輕敲出裂紋,繼續小火煮15分鐘
5.關火後,將雞蛋在湯中繼續浸泡2個小時至徹底入味即可
烹飪技巧
而玫瑰花的主要作用就是:行氣,和活血化瘀。可以使膚色紅潤美麗。