這道特色培根炒秋葵你是一道非常普通的居家菜式,平時我們的培根都是放在麵包或者是在吃火鍋的時候使用,這一次把它和秋葵搭配在一起,炒出來的味道非常鮮香,而且培根的肉質也是比較細嫩的,吃起來非常的美味,是不是也很心動的,那就趕緊跟著小編來試一試這道美食吧,
主料
秋葵 :350輔料
黃紅彩椒 :適量具體步驟
1.準備主料,秋葵在水裡洗一下,培根洗乾淨備用
2.鍋裡燒開水,放入洗淨的秋葵焯2分鐘,撈出秋葵,過一下涼開水後瀝乾
3.黃紅彩椒切片,鍋裡燒開水,放入水裡焯一下,撈出彩椒,過一下涼開水瀝乾
4.將秋葵斜切成段,黃彩椒切片、培根切小塊備用
5.鍋裡倒入少許食用油,放入薑片,再放入培根煸炒至微縮出油
6. 加入黃彩椒一起翻炒
7.加入秋葵同炒約2分鐘,可以發現秋葵會出現拉絲的狀態,如果太乾可以加少許清水
8.放入鹽,雞精調味即可出鍋
秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食