準備時間:
12分鐘 烹飪時間:
34分鐘這道秋葵佐魚排是一道有著自己獨特風味的美食,秋葵是一種特別好吃的蔬菜,這道蔬菜吃起來口感和味道都和絲瓜很相似,如果你沒有吃過秋葵,那你總吃過絲瓜吧,如果你喜歡吃絲瓜,那估計你就喜歡吃秋葵的。所以快來學會製作這道秋葵佐魚排吧。
主料
秋葵 :
適量 魚排 :
適量生粉 :
適量 輔料
油鹽 :
適量糖 :
適量 具體步驟
把魚柳洗淨擠幹水份用鹽和胡椒粉、姜醃10分鐘入味,將腓好的魚排雙面粘上生粉,再裹上雞蛋液,放進麵包糠中粘滿(用手壓一下炸的時候不會掉渣)起鍋熱油,放魚排中火炸至兩面金黃
秋葵焯水斷生撈起過下涼水(焯水時放點鹽提味)魚排切小塊入盤,擺上秋葵,配上蕃茄醬
烹飪技巧
無