特色秋葵炒裡脊肉如何做簡單又美味

秋葵在日常生活中不是非常常見，它含有豐富的蛋白質，可以助消化，還能夠保護視力，起到抗癌防癌的作用，大家不妨在家適量食用。美味鮮香。今天就來教大家如何製作一款特色又簡單操作的秋葵炒裡脊肉。可以說這道菜是聚會時不可缺少的一道美味佳餚。

主料

輔料

具體步驟

秋葵洗淨

去掉頂部

鍋內燒水，放入適量油和鹽

水沸騰後放入秋葵焯水

然後撈出過冷水

肉切絲，放入料酒生抽鹽澱粉醃製10分鐘

紅椒切絲，生薑、大蒜、蔥切末

秋葵切塊

鍋熱油，爆香姜、蒜

放入肉絲翻炒變色

放入紅椒絲

然後放入秋葵

加入鹽、味精，即可出鍋。