媽媽教我做糖醋小排如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的小排，預先水裡焯一下，除去血沫。

2.鍋里加適量水，將小排放入。

3.水燒開後，加適量鹽、糖、醋調味。

4.澱粉用水化開。

5.加入用水化開的澱粉，繼續 熬煮。

6.熬煮至湯汁濃厚，用筷子扎一下，小排是否熟透。

7.開胃的糖醋小排出鍋了。

烹飪技巧

加澱粉勾芡，可以加重糖醋小排的口感，更好吃。