主料
輔料
具體步驟
1.材料
2.蓮藕去皮切塊
3.用水泡著防止氧化
4.冷水下鍋,放入排骨,薑片
5.煮開加幾滴白醋
6.加入蓮藕,加入鹽
7.加蓋煮30分鐘即可
烹飪技巧
加醋讓排骨鈣元素全面散發出來,還可以讓蓮藕不會變色