媽媽教我做排骨飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨。

2.準備料汁：生抽、老抽、糖、鹽。

3.薑片、花椒、八角。

4.將排骨放入高壓鍋中，放入料汁生薑八角花椒。壓制15分鐘後，燜10分鐘。

5.滷好的排骨。

6.菠菜洗淨。

7.開水淖燙。

8.撈出晾涼。

9.滷排骨的時候蒸米飯。

10.盛好米飯，馬上蔬菜、排骨，淋上排骨湯，可以食用了。

烹飪技巧

一邊蒸飯一邊準備菜。