誘人的蟹粥如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蟹 ：2只
大米 ：1杯

輔料

芹菜 ：幾根
姜 ：少許
鹽 ：適量
油 ：適量
味精 ：少許

具體步驟

1.把淘洗過的大米，熬成粥

2.蟹清洗乾淨

3.把臍去掉，尖臍的（也就是三角蓋的）是公螃蟹，圓臍的母螃蟹。

4.切生薑

5.拍成末

6.開啟蓋，去掉蟹內骯髒的東西

7.把大鉗掰下。用刀從蟹中間對半切開

8.全部處理

9.把生薑末和蟹一起裝盤待用

10.加少許料酒

11.放入熬的粥中。

12.待粥滾開，加入小芹菜

13.加入兩勺熟熱

14.少許鹽和雞精

15.噹噹噹，出鍋了。美美的來一張O(∩_∩)O哈哈~

烹飪技巧

因為寒涼，可適當多加些姜，拍的碎碎的，不會吃出來的。加些料酒可去腥味吃完手上有腥味，可以牙膏洗手。