主料
輔料
具體步驟
1.南瓜洗淨切片
2.熱鍋溫油,放入蔥蒜和辣椒碎煸香
3.倒入南瓜片同炒
4.加入適量鹽大火翻炒
5.加入少許水燜片刻至南瓜變軟即可,出鍋前加少許味精調味
烹飪技巧
炒制南瓜需加入適量水燜,南瓜才易熟軟