![馬蹄糕（純冰糖）怎麼做好吃又簡單]( "馬蹄糕（純冰糖）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
馬蹄粉 ：
500 冰糖 ：
500水（開粉） ：
4碗水（開糖） ：
5碗 輔料
馬蹄肉 ：
6個 具體步驟
1. 用四碗水開好馬蹄粉，記得要攪拌均勻，馬蹄粉不太容易全部融化，馬蹄切碎備用
2. 五碗水和稱好的冰糖放鍋中煮開，不時要攪拌防止糖粘鍋底了，直到冰糖完全融化
3. 將馬蹄放入糖水中，關火
4. 從開好的馬蹄粉漿中舀三大湯殼到糖水中，一邊倒一邊攪拌，不要倒得太快否則會結塊
5. 混入粉漿的糖水全部倒進剛才剩下的粉漿中，馬上快速攪拌，攪拌均勻後倒入糕盤
6. 大火蒸30分鐘，變透明即刻
千里飄香谷
