主料
輔料
具體步驟
1.紅薯洗乾淨去皮,切滾刀塊
2.鍋裡熱油,倒入一半紅薯煎炸5分鐘
3.把炸好的紅薯撈出控油,再煎另一半
4.兩份炸好的紅薯
5.第二份紅薯炸好後,把控好油的紅薯復炸,另一半重複此步驟
6.鍋裡留底油,熟後,放入兩勺白糖
7.攪拌白糖至完全融化,顏色轉紅之後轉小火
8.這時把復炸後控好油的紅薯塊倒入糖稀中,攪拌均勻,即可出鍋
烹飪技巧
挺簡單的,沒啥技巧