自己做的炸紅薯條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.紅薯去皮洗淨

2.切成1釐米左右的厚度和寬度的條，

3.平底鍋放入適量多點的油

4.油溫7成左右，放一小塊蔥花，我隨手放了一塊胡蘿蔔，只要蔥花周圍起小泡泡就可以了

5.放入切好的薯條，開始炸，不時的翻動幾下，全部飄起來的時候，在炸致變色成金黃就可以了

6.出鍋裝盤

7.準備的番茄醬倒在盤子的一角就可以了

烹飪技巧

薯條切得稍微大一點好吃，如果很薄的話，一炸就很快容易糊，而且厚一點的炸好之後，外焦裡嫩的很好吃。儘量現榨現吃，如果一次性炸多了，下次吃的時候，再過油炸一下，才好吃。