關於燉豬腦的知識

“這款燉豬腦，老公跟孩子都很喜歡吃，跟吃豆腐差不多的口感，所謂的以形補形，吃腦補腦，喜歡的不妨試試。”食材明細主料豬腦（一個）輔料鹽（適量）水（適量）薑片（兩片）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燉...

食材明細主料豬腦殼（適量）輔料鹽（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清燉豬腦殼肉的做法步驟1、豬腦殼去皮清洗。2、放進開水裡去血水。3、撈出衝清水清洗數遍，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料枸杞子：5g桂圓：姜：克料酒：克具體步驟1.淮山（山藥），杞子及龍眼肉（桂圓肉）可到中藥店購買；2.豬腦放在清水內稍浸，待豬腦之紅筋...

“所謂以形補形，以腦補腦，學習工作壓力重的人群，失眠、健忘、睡眠不足，最為適用了。”食材明細主料豬腦（4個）輔料冰糖（80g）山藥片（30g）桂圓（20g）枸杞（20g）水（500g）甜香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰...

“以形補形，最近忙傻了。補補腦”食材明細主料豬腦（一份）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬腦蒸蛋的做法步驟1、豬腦洗淨，去膜去血絲料酒鹽醃十分鐘，去腥味。2...

在生活中，吃火鍋的時候有一道菜是有些人的必點菜品，那就是腦花。有很多人很喜歡吃腦花，在吃火鍋的時候腦花也是他們的必涮品，那麼這個腦花一般是什麼腦呢?今天這篇文章我就帶大家來了解一...

“這款花捲因為形狀像豬腦，所以叫豬腦卷，為什麼不叫狗腦或是羊腦呢？這是因為最近，有人對豬的生活習性經過長時間的觀察與研究之後，證明豬是一種善良、溫順、聰明的動物。它既不像牛、馬那樣...

豬腦，屬於豬內臟的一種，含有豐富的蛋白質，但是含有的膽固醇也是相當高的。俗語說：“以形補形”，人們都認為，豬腦是補腦的，很多家長在孩子考試前後都會燉豬腦給孩子吃，希望孩子能考出好成績。那...

火鍋這個東西大家一定都很熟悉，而在吃火鍋的時候，會有人選擇豬腦來吃。那麼這個時候隨之而來的就有一個問題，豬腦要燙多久呢?豬腦這種食材如果不熟的話吃起來可能會存在危害，所以今天這篇...

食材明細主料豬腦（適量）輔料紅泡椒（適量）泡野山椒（適量）泡姜（適量）蔥花（適量）調料花椒粉（適量）豆瓣醬（適量）味精（適量）菜油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒豬腦的做法步驟1、豬腦用料酒泡半...

相信大家在吃豬腦的時候，都是採用燉湯或者紅燒的做法。隨著食療的普及，越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題，因為飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響。那...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘這款菜品適合口味清淡的人食用，因為是清燉，所以口味屬於濃香鮮美的味道，喝起來對於身體非常有幫助，是一款不可多得的菜品...

“經常吃魚，今天這道魚是一道有湖南特色口味的魚，算不到紅燒裡面，只能說是燉魚了。。。”食材明細主料魚（1000克）輔料姜（適量）蒜（適量）大蔥（適量）香蔥（適量）小紅椒（適量）配料郫縣豆瓣醬（1湯匙）鹽（適量）蒸...

豬腦中含有豐富的鈣磷鐵的營養物質，膽固醇較高，食用可強筋健骨、增強人體免疫力，因此成為中國人喜愛的美食之一，但很多人雖然愛吃但卻不知道如何燉豬腦，接下來小編就為大家介紹一下，喜歡吃的...

女性朋友們在懷孕之後，身體抵抗力就會下降，有許多方面都需要小心謹慎，在懷孕期間就要特別地注意，飲食是最重要的問題，很多東西都不能隨便入口，而是要經過挑選後才能使用。而富含鈣、磷、鐵的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腦：1-2個生核桃：2-3個輔料淮山：若干枸杞：適量元肉：適量薑片：適量具體步驟1.豬腦沖洗乾淨，泡半小時後把紅色筋膜去掉。...

豬一直在人們生活中扮演著舉足輕重的角色，時光荏苒但中國人養豬以食的習慣並沒有消失反而更加深入生活，隨著養豬業的發展不斷進步，養豬經驗逐漸豐富，豬的種類也隨著篩選更加優良，現如今豬的...

冬天的時候火鍋逐漸登上了我們的餐桌，吃火鍋必不可少的一道菜那就是豬腦，因為豬腦的營養價值較高，對於一些缺鐵的人來說營養價值更加，那豬腦要煮多久呢?豬腦沒有煮熟吃了又會怎麼樣，會不會...

豬是十二生肖之一，在我們日常生活中也有許多關於豬的俗語，例如沒吃過豬肉，難道還沒有見過豬跑嗎?豬在我們的生命中也起到了一個很重要的作用，平時大家開葷時，一般都是吃豬肉，平時炒菜，串香腸，...

“軟嫩鹹香，拌米飯，就饅頭，都可以。”食材明細主料濃豆漿（500g）雞蛋（5個）輔料鹽（10g）火腿（1根）料酒（3g）胡椒粉（3g）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燉豆腐腦的做法步驟1、雞蛋打散加點料酒攪拌均勻2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘枸杞燉豬腦，是一道燉菜，因為加入了枸杞的緣故，增加了營養價值，還有保健功能，是一款非常不錯的美食，在醫學上，枸杞子，可以美容...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料黃酒：100ml豬腦：兩個清水：1000ml雞蛋：兩個輔料紅棗：六顆鹽：少許具體步驟1.豬腦用水衝下去掉紅色血絲和筋膜2.倒入黃酒，再打...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬腦有很多很好的功效，但是，不能多吃，豬腦有毒，而且，豬腦的處理一定要小心，豬腦十分容易碎掉，雞蛋的蛋白質也很高，非常滋補，做...

20到30分鐘。豬腦看起來是非常嫩的，但其實它的質地是很厚的，所以要煮的時間稍微久一些，煮的時間不夠長的話，吃起來就會有一股很濃的腥味。另外，煮豬腦的時候也要注意火候，一開始要用發大火煮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬腦：1個輔料天麻：1小片枸杞：3-4顆紅棗：1顆黨蔘：少許薑片：1片鹽：少許具體步驟1.先把豬腦洗乾淨，一邊開水龍頭衝，一邊用手...