主料
輔料
具體步驟
1. 排骨300克洗淨,香蔥2根,生薑幾片以及排骨放入鍋內
2. 燒開,瀝出排骨,去掉雜質
3. 鍋內放油,倒入排骨,翻炒出油分
4. 加入白糖5克繼續翻炒出糖色
5. 加入醬油10克上色
6. 浸泡好的香菇
7. 將香菇表面劃幾刀
8. 鍋內放入香菇,香菇水,以及焯排骨的水,鹽3克用中小火40分鐘即可.