準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
60分鐘白蘑菇排骨煲將肋排醃製12小時以上,這樣肋排可以更好的入味,肋排肉質鮮嫩,肥而不膩,醃製後,無腥味,肉質緊實,入口滑嫩。白蘑菇營養豐富,屬於菌類中的上品,搭配肋排可以更好的吸收肉味的精華,使蘑菇的口感更滑嫩,入口醇香,回味無窮,健康美味!
主料
肋排 :
500 輔料
十三香 :
適量蠔油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量油 :
適量雞精 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
排骨用所有輔料醃製12小時以上
排骨放油鍋裡煎下,把醃排骨的汁加上一大碗的水倒入排骨裡燒開
白蘑菇洗淨放入排骨裡
一起倒入砂鍋小火慢燉直至湯汁收的差不多排骨軟爛,放入蔥花即可