![美味的苦瓜玉米排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "美味的苦瓜玉米排骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
玉米 ：
適量 排骨 ：
適量 苦瓜 ：
適量 輔料
胡
蘿蔔 ：
適量 姜 ：
適量 大蔥 ：
適量 八角 ：
適量胡椒 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
![美味的苦瓜玉米排骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的苦瓜玉米排骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.切好食材，其中苦瓜一定要瓤去幹淨。
![美味的苦瓜玉米排骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的苦瓜玉米排骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.排骨放入鍋中，焯除血水後備用。
![美味的苦瓜玉米排骨湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的苦瓜玉米排骨湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.冷水中放入蔥、姜、洋蔥、八角等，燒開。
![美味的苦瓜玉米排骨湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的苦瓜玉米排骨湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.水開後先放入排骨、玉米等不易熟的食材。
![美味的苦瓜玉米排骨湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的苦瓜玉米排骨湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.再放入苦瓜、胡蘿蔔等易熟食材。
![美味的苦瓜玉米排骨湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的苦瓜玉米排骨湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.待鍋開八分鐘左右，放適當鹽、胡椒後，方可食用。
烹飪技巧
1.苦瓜瓤去淨，可以減少湯的苦味。2.排骨血水焯除，可以增加湯的鮮美度。3.根據食材煮熟速度，先後放入，可以使湯色澤更好。
千里飄香谷
