有特色的榆錢窩窩頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.榆錢兒用清水清洗乾淨

2.清洗之後放進大盆裡

3.加入食鹽

4.小蘇打用清水化開

5.玉米麵和麵粉放進榆錢盆裡。我只放了很少的麵粉，這樣可以稍細膩一些

6.小蘇打水慢慢地倒進榆錢盆裡，仔細地拌勻

7.完全拌好之後餳二十分鐘

8.開始捏窩頭了，怕沾手的話，可以在手上蘸點涼水。大拇哥按住中心，圍一圈形成窩頭狀

9.這是正面。

10.做好其餘的窩頭坯

11.全部做好之後，起鍋燒水，水開後把窩頭放進籠屜，中火蒸20分鐘

12.很美味的窩頭哦

烹飪技巧

窩窩頭裡也可以不加麵粉，加面粉是為了讓使細膩一些。