簡單容易做的海綿蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將蛋黃與蛋白分離。蛋黃攪拌均勻後加葵花子油和過篩低粉攪拌均勻。

2. 打發蛋白。將蛋白打發成粗泡末加幾滴白醋繼續打發，期間分三次將白糖加入打發蛋白至溼性發泡，即提起打蛋器可見泡末呈彎勾狀。

3. 將蛋白分三次加入蛋黃糊中翻拌均勻，倒入一次性紙模七分滿。

4. 烤箱預熱170度，上下火，上層，25分鐘。只烤了5個。