主料
黃瓜 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 黃瓜要直點的,切時方便,先切直到,刀尖觸控菜板,切黃瓜的23。一根切到頭。
2. 把黃瓜反轉過來,切斜刀,還是刀尖觸控菜板,切黃瓜的23處,知道切到頭。
3. 一根黃瓜切完了,平擺在菜板上的效果。
4. 這是切完的用兩手抻拉的效果圖。
5. 擺放在盆裡,撒上適量的鹽,醃製5-10分鐘
6. 時間到了,黃瓜用清水洗淨,在取一根黃,用手擠幹水份。
7. 開始調汁,碗裡放適量的糖,在加適量的白醋。
8. 用小勺攪拌勻。
9. 黃瓜上撒一定枸杞做裝飾,把調好的汁淋上。
10. 喜歡吃辣的,在淋上少許辣椒油。
11. 撒上白芝麻,完工,放入冰箱冷藏30分鐘。