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法式海綿蛋糕(簡易版)如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.09W
法式海綿蛋糕(簡易版)怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麵粉120
全蛋 :4個

輔料

黃油 :30
細砂糖 :100

具體步驟

法式海綿蛋糕(簡易版)怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備所有食材,把四個雞蛋打入容器中

法式海綿蛋糕(簡易版)怎麼做好吃又簡單 第3張

2.用打蛋器打至起泡沫,加入細砂糖,然後繼續打約十二分鐘

法式海綿蛋糕(簡易版)怎麼做好吃又簡單 第4張

3.全蛋液打發至提起打蛋器無滴落的狀態即可

法式海綿蛋糕(簡易版)怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加入溶化的黃油,然後攪抖均勻

法式海綿蛋糕(簡易版)怎麼做好吃又簡單 第6張

5.分三次加入過篩後的麵粉,每一次都要拌勻

法式海綿蛋糕(簡易版)怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將拌好的蛋糊倒入模具中,放入烤箱內,上下火180度,約30分鐘

法式海綿蛋糕(簡易版)怎麼做好吃又簡單 第8張

7.烤好的蛋糕冷卻後脫模即可享用

烹飪技巧

分三次加入麵粉,是讓麵糊拌得更均勻