今天要教給大家的這道甜玉米肉醬意麵，營養美味，自己在家制作也很簡便。它的主要原料為意麵、豬肉末和甜玉米粒。輔料為洋蔥、番茄醬、大蒜、澱粉、甜辣醬、鹽、胡椒粉。作為一道深受大家喜愛的家常菜，色香味俱全，意麵加入肉末炒熟，芳香四溢，口感香嫩可口，芬芳濃郁，營養豐富。
主料
意麵 ：100輔料
洋蔥 ：適量具體步驟
1.準備食材。
2.醃肉末：肉末用2勺料酒、半勺澱粉、半勺生抽拌勻，靜置10分鐘。
3.煮意麵：水開後，倒入意麵。
4.放一勺鹽，煮8分鐘。
5.撈起的意麵用冷水過涼，瀝乾備用。
6.熱鍋放油，爆香蒜末。
7.放玉米粒，翻炒3分鐘盛起備用。
8.做肉醬：油鍋燒熱，下肉末。
9.翻炒至肉末變色。
10.加入少許清水，放甜辣醬。
11.放番茄醬，炒勻。
12.放鹽。
13.放胡椒粉，炒勻。
14.放水澱粉，炒勻後盛起。
15.炒意麵：鍋燒熱放一塊黃油。
16.放洋蔥，炒出香味。
17.放瀝乾的意麵。
18.放玉米粒，一同炒勻。
19.調味：放一勺鹽。
20.放少許胡椒，即可盛盤。
21.淋上肉醬，即可享用了。
1、燒肉醬時一定要把甜辣醬和番茄醬放足，味道和菜色才會好吃又好看。2、炒意麵一定要用黃油，味道才香濃。
千里飄香谷
