在正餐時間之外的時間想吃意麵是很讓人痛苦的,做多了不僅吃不完,還影響下一餐的攝入。這款拉絲芝士玉米意麵杯可以幫你解決這個問題,可愛的一小杯,不增加額外的腸胃負擔,又能滿足你的味蕾。加入了芝士、玉米粒和香草碎,配置絕對不比正餐意麵低。
主料
意麵 :0.25包輔料
牛油 :一小塊具體步驟
水滾放入四分之一包的百味來意麵,繼續煮約8~10分鐘關火,
把水濾掉,加入涼開水或者冰水,過冷河,倒入1小勺花生油,小撮鹽,攪拌均勻,備用
取半根玉米切粒,蒜頭切蓉
準備好牛奶,撒入香草碎,散入糖,攪拌均勻至糖基本溶化
熱鍋,放入一小塊黃油,均勻塗抹鍋底
倒入蒜蓉翻炒,爆香,倒入玉米粒,翻炒均勻,倒入牛奶
蓋上蓋子燜煮,7分鐘
把奶香玉米放入杯子底部,放入第二步做好的意麵,撒上馬蘇裡芝士。放入烤箱,上下火200預熱,中上層烤8分鐘,上火轉220度,下火轉150度,烤5分鐘,至只是微微焦黃即可。具體以各自烤箱為準(本配方使用40L烤箱)
最後撒上白胡椒碎和香草碎
拉絲!!開動!!
烘烤的時間和溫度以自家烤箱為準,配方里的是小懶豬的時間與溫度,因為本身土豆和麵都是熟的,目的是要把芝士溶化,芝士溶化上色即可,請勿盲目參考。