芽菜肉沫是肉末和芽菜做成的一款美食，非常好吃，芽菜的營養比較豐富，肉末的口感比較好，所以二者結合是不錯的，非常棒的一款美食，多吃有益於身體健康喲，這款美食最大 的好處就是吃了可以促進身體的健康生長，也是一款適合作為下飯菜的美食
主料
肉沫 ：適量輔料
油 ：適量具體步驟
1.先在鍋里加點水，把肉沫倒進去，弄散，水開後，把肉末撈起來。
2.取一鍋，少量油，油熱後下肉沫，再下蠔油調色
3.芽菜過水，因為直接炒會很鹹。控幹水的芽菜下鍋同炒。
4.一直炒，把水炒幹，炒出香味
5.起鍋放花椒麵和味精，千萬別再加鹽。
炒肉沫千萬不能直接下油鍋，會結成一塊兒的。先在鍋里加點水，把肉沫倒進去，弄散，水開後，把肉末撈起來，再下油鍋。這樣炒出來的肉沫才是散開的，適用於所有肉沫出場要求，哈哈哈
千里飄香谷
