喜歡芽菜肉沫如何做簡單又美味

芽菜肉沫是我比較喜歡吃的一款美食，非常不錯，這款美食營養價值比較高，所以大家都愛吃，在選擇原材料的時候要注意，一定要選擇新鮮的芽菜，肉末要選擇比較好吃的，並且不要全是瘦肉或者肥肉，最好用比較好一些的五花肉比較好吃，不錯

主料

輔料

具體步驟

肉末，芽菜，幹辣椒，花椒備用，姜切薑末備用。芽菜炒肉末的做法 步驟1

熱鍋涼油，下薑末，幹辣椒，花椒炒香，注意花椒不要炒糊。然後加入肉末，姜肉末炒變色。芽菜炒肉末的做法 步驟2

加入芽菜翻炒，然後加入老抽調色，由於芽菜本身有鹽味，所以根據鹹淡決定是否加入鹽。炒熟出鍋裝盤即可。