自制的肉沫豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉剁碎

2.嫩豆腐切塊

3.熱鍋，少許油，燒熱，倒入肉沫炒至肉色發白

4.加一大勺豆瓣醬炒出紅油

5.倒入姜蒜炒香

6.加一碗水煮開

7.倒入豆腐，煮開，中火燒

8.燒至水快乾，倒入適量的生抽

9.最後勾芡即可

烹飪技巧

豆瓣醬是自家做的，有點鹽，所以後面沒有加鹽。