易做的豆角燉土豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.土豆去皮切塊，肉切片，蔥切成蔥花

3.鍋燒熱放入油和花椒麵

4.放入肉翻炒

5.肉炒熟後放入豆角翻炒

6.將豆角炒軟後放入土豆翻炒

7.放入蔥花和醬油翻炒一下

8.可以填入適量的水

9.大火燒開改小火慢燉

10.最後燉熟留有少許的湯汁即可

烹飪技巧

1.這道菜看起來簡單但是很講究，豆角一定要炒軟炒好以免燉不熟2.大火燒開後一定要改成小火慢慢燉以免土豆不熟3.如果用的是凍肉就要鍋中油燒熱後冷卻一會兒再放入肉以免出水迸濺4.豬肉最好是選擇肥瘦相間的太瘦就不會好吃了