![味道不錯的生滾魚片粥怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的生滾魚片粥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
大米 ：
200桂魚 ：
350 輔料
油 ：
適量料酒 ：
1湯匙生抽 ：
1湯匙鹽 ：
適量薑絲 ：
適量香蔥 ：
2根 胡椒粉 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量 具體步驟
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1.材料準備
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2.大米淘洗乾淨，放鍋中熬至粘稠
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3.魚去頭，去骨，切薄片
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4.魚片入碗中，加料酒、生抽、鹽醃製20分鐘
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5.後放生粉抓勻，再放入一湯匙油攪勻備用
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6.姜切絲、蔥切碎備用
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7.另取鍋加熱粥，放入蔥白、薑絲
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8.放後魚片
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9.用筷子把魚片劃散，邊煮邊攪拌
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10.魚片變白色，加入胡椒粉、鹽、胡蘿蔔絲煮3分鐘
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11.出鍋，灑上蔥花
烹飪技巧
吃魚前後忌喝茶
千里飄香谷
