主料
輔料
具體步驟
1.生米冷水入砂鍋,田雞去皮切塊,放入砂鍋,大火燒開轉小火慢燉。不時攪拌一下防止粘底。
2.海鱸魚片成薄片,加入薑絲,少許鹽,醃製半小時。
3.待粥燉得濃稠後,放入溝薄芡的魚片,另切薑絲放入,中火待魚片轉白即可關火,稍煨一會即可出鍋。