主料
輔料
具體步驟
1.雞肉切片,用料酒,醬油,蔥花,薑片煨制10-15分鐘
2.調製醬汁,醬油2食勺,耗油1食勺,白糖半勺
3.澱粉1勺左右,融好備用
4.西蘭花,口蘑分別切好備用
5.鍋燒熱,油2-3勺,先放入雞肉炒至8分熟,後放入口蘑,西蘭花(因為家裡還剩一點西蘭花,所以作為搭配色彩使用了),另外,時間倉促,有條件的親們可以搭配彩椒,色彩會更好看,清炒3-5分鐘,放入調配的醬汁,食鹽酌情少許。翻炒1-2分鐘,最後,放入澱粉勾芡,更加有食慾哦