這道香噴噴的地膽頭燉雞湯是有著很大的藥用作用的,因為地膽頭不是一種蔬菜,是一種草藥,有著清熱解毒,排出體內廢物的作用,加上雞肉以後,這道燉雞湯就非常的不錯了,讓人喝了還想喝,不僅雞肉軟軟的,而且雞肉是最適合加上草藥一起煲湯的。
主料
地膽頭 :100輔料
清水 :適量具體步驟
1.準備好晒乾的地膽頭(草藥根)
2.清洗乾淨後,浸泡半小時備用
3.準備一隻土雞,處理乾淨
4.把一部分草藥根塞入雞肚裡頭(如圖)
5.把剩下一部分草藥根鋪在雞身上,加入適量清水,入湯鍋燉40分鐘
6.燉好後加入少許鹽和一片姜調味即可
7.肉香嫩、湯甘甜的心靈雞湯完成
好心情哦!