主料
輔料
具體步驟
1.豬肉切條提前加入料酒、味極鮮拌勻入味,鍋內倒油燒熱放入蔥姜爆鍋,加入豬肉條炒制
2.將豬肉條翻拌炒幹炒透
3.加入麵包機設定執行果醬程式
4.撒入五香粉雞精熟芝麻烘乾水分製成肉乾
烹飪技巧
1、選用豬裡脊、前夾肉、前腿肉做為原料肉質較為軟嫩2、也可加入辣椒麵,麻椒粉製成麻辣豬肉乾