彩蔬裡脊炒飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：1碗
裡脊 ：30
甜椒 ：1/2個
青筍 ：1/2個

輔料

油 ：適量
老薑 ：適量
蒜 ：1個
鹽 ：適量
香蔥 ：適量

具體步驟

1.準備好食材：米飯一碗、洋蔥小小半個、青筍半個、甜椒半個、裡脊肉30g

2.還需要準備一些配料：香蔥2棵、大蒜半個、老薑適量、幹辣椒

3.青筍去皮，小蔥去掉黃葉，和甜椒一起洗乾淨

4.小蔥切成段、姜蒜切成小粒

5.裡脊肉要用熱水清洗乾淨，切成丁

6.裡脊裡放入適量鹽、

7.加澱粉

8.加料酒拌勻醃製

9.鍋內建油燒熱

10.倒入幹辣椒段、姜蔥蒜爆香

11.再倒入裡脊肉炒勻

12.炒勻，這期間加入少量清水

13.加適量鹽

14.最後加米飯炒勻即可

烹飪技巧

如果炒給小孩吃，可以不用加幹辣椒