鮮美可口的咖哩裡脊肉飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：2個
裡脊肉 ：300
胡蘿蔔 ：2根
洋蔥 ：200
米飯 ：1碗

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
咖哩 ：2盒
生抽 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
生粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.裡脊肉洗淨切丁，加入生粉、鹽、胡椒粉、雞精、料酒

2.少加點水攪拌均勻，醃製10分鐘

3.胡蘿蔔削皮洗淨切丁

4.土豆削皮洗淨切丁，在用清水沖洗下

5.洋蔥撥皮洗淨切小塊

6.熱鍋油

7.少放點糖提鮮

8.把土豆胡蘿蔔丁到進去翻炒

9.少加點生抽上色

10.把顏色炒均勻後

11.加入適量的水，大火燒開煮熟

12.胡蘿蔔土豆煮熟了，在把洋蔥到進去煮個2分鐘

13.在把醃製好的裡脊肉到進去煮熟

14.最後咖哩掰成小塊放入鍋內熬化即可

15.最後盛點飯，在旁邊撒上咖哩就做好了

烹飪技巧

肉醃製時間可以長些，到最後都熟了在放，這樣煮熟後才不會老