美味的奶香麵包棒如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

【奶香麵包棒】麵包的材料雖然簡單，但是製法非常考驗製作者的手藝。香濃的牛奶以及雞蛋加入到麵粉之中。乳酪和牛奶的濃厚香味撲鼻而來，濃郁的奶香，入口的香甜，舞動在脣齒之間揮散不去。一場盛大的味覺盛宴，就此展開。吃貨們，帶上一顆蠢蠢欲動的心趕緊get起來。

主料

乳酪 ：20
綿白糖 ：40
高筋麵粉 ：200
牛奶 ：80
雞蛋黃 ：20

輔料

色拉油 ：25
奶粉 ：10
芝麻 ：適量
精鹽 ：2
蛋清 ：適量

具體步驟

1.乳酪劃成小塊，用牛奶浸泡10分鐘，

2.然後加入雞蛋黃，色拉油、白糖和鹽，攪拌均勻，

3.倒入麵包機內桶中，

4.再加入麵粉、奶粉和酵母粉，

5.啟動ACA麵包機的發麵團程式，90分鐘後面團就發酵好了，

6.將發酵好的麵糰，充分揉搓排氣後，加蓋保鮮膜鬆弛10分鐘，

7.然後擀成10釐米寬的面片，

8.刷上一層蛋清，撒上一層芝麻，

9.用刮板切成小條，

10.擰成麻花狀，排入烤盤，

11.入烤箱，中層，上下火，170度，烤15分鐘，在烤制5分鐘，麵包棒表皮稍微上色後，加蓋錫紙烤至結束即可 。

烹飪技巧

烤的時候一定要勤觀察，切勿烤過，影響口感。