關於炸二絲卷的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞脯肉：200熟火腿：30豬網油：125輔料秈米粉：30雞蛋：1只雞蛋清：1只甜米酒：1湯匙麵粉：1湯匙甜醬：1小碟花椒粉：適量蔥花：適量具體步...

“一般油炸類的美食，我都習慣用電餅鐺煎，或者用空氣炸鍋炸~~~這樣很健康，少油低脂~~~而且不會受油煙的荼毒~~~也不用擔心鍋裡的油會濺到身上~~最重要的是我可以騰出手來做其他事情~~~可是...

可以，二月二龍抬頭在飲食上並沒有什麼忌諱。這一天風俗食物有：豬頭肉、龍鬚麵、春餅、炸油糕、餛飩、餃子等等。其中豬肉肉寓意著新的一年家人都抬頭，事事如意。龍鬚麵寓意著順心如意；春餅...

“正月二十吃卷卷，是臨汾極具地方特色的年俗。卷卷又叫春捲，是一種將韭菜、豆芽等多種食材和成餡料，用麵皮卷裹在一起煎著吃的傳統美食。正月二十臨汾市堯都區、襄汾縣、浮山縣、洪洞縣等...

“在繁忙的年菜烹調過程中速食春捲簡單方便是很多家庭的首選節省了很多時間又以酥脆甜香的口感贏得了大人小孩的青睞”食材明細主料春捲（一袋）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸春捲的...

咬龍鱗。在二月二這天吃春餅被稱為咬龍鱗，是因為春餅又薄又圓，又很像龍的鱗片。在春餅裡放入豬肉、鴨肉等肉類和豆芽、韭菜等青菜，咬上一口，滿滿都是春天的味道。春捲中放入的配菜很多，但它...

“小T麻麻今天給小T做了美味的鴨蛋卷，第一次嘗試做，味道還不錯^_^T麻麻用一樣的材料做了兩種不同樣式的卷，小T很愛吃，一口氣吃了3小塊，看小T津津有味的樣子，T麻麻表示很滿足^_^希望自己再接...

“第一次嘗試做春捲，春捲皮在超市的冷凍櫃就有得賣”食材明細主料春捲皮（適量）輔料大白菜（適量）豆芽（適量）豆腐乾（適量）筍（適量）大蔥（適量）清淡（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸春捲的做法步驟1、準...

“除夕年夜飯主廚可是真累，忙得不亦樂乎，呵呵！好在事先準備的比較齊全，用兩個火同時炒菜，很快就做完了。此日，正好趕上立春，可全然忘記了！為了彌補，特意為家宴趕製出了一道春捲，很受大家歡迎。春...

“春節正月期間，家裡總少不了要吃幾次春捲，一般都是趁家裡有客人的時候做，這樣炒的餡料料足，品種也多，味道也更加濃郁，看吧，一大鍋呢！大家都不用搶，吃多少都有哦！一般都是直接包皮吃的，天氣冷，外皮...

食材明細主料豬五花肉（150克）大蔥白（兩棵）輔料麵粉（15克）雞蛋（4枚）配料精鹽（2克）味精（1克）生抽（1/2湯匙）薑末（適量）白糖（適量）花椒水（1湯匙）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸蔥卷的做法步驟1、...

食材明細主料春捲（8個）輔料橄欖油（少許）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空氣炸鍋版炸春捲的做法步驟1、準備好春捲，我這直接買的，一個豆沙味，一個素餡的2、空氣炸鍋預熱5分鐘，200度3、刷一層...

“銀絲捲是京津地區特色著名小吃。銀絲捲以製作精細、面內包以銀絲縷縷而聞名。除蒸食以外還可入爐烤至金黃色，也有一番風味。經常作為宴會點心。銀絲捲色澤潔白，奶香濃郁，入口柔和香甜，軟...

“對於很多傳統的麵食，父輩們（50、60後）中掌握此技能的比例明顯比教煮這輩（80、90後）要來得高很多。但每當想上一輩人討教的時候，卻發現有個問題：很難會有人可以很系統地將這個麵糰的比例歸納...

“春捲的營養價值春捲主要含有蛋白質，脂肪，碳水化合物。其次還含有少量的維生素，以及鈣，鉀，鎂，硒等礦物質，也因捲入的食材不同，營養價值也不同。炸春捲，外脆裡鮮，年夜飯必備，寓意咬春。”食材明細...

1、放在烤箱中烤。記得回鍋的時候要在表面刷上一層油，以防烤焦和烤乾。2、直接放油炸。熱鍋燒油後，小火炸5分鐘即可，炸太久外面的麵粉水份蒸發的太多，會導致變硬，這樣炸雞會不好吃。3、放微...

“很多東西油炸過之後就會變得更加好吃，比如春捲。春捲的餡料即便是最普通的冬筍、肉末、薺菜和香乾，包在一起味道非常豐富。因為春捲皮很薄，所以經過油炸之後非常脆。很神奇的是，凡是油炸...

寓意為咬春或者咬年。春捲，又稱春盤、薄餅。春捲一般都是做餡料、裹餡料、炸春捲。其中三絲春捲就是菜絲兒、筍絲兒、蘿蔔絲兒，看個人喜好；而四川春捲內裡裹著紅白蘿蔔絲兒，面上澆著紅紅的...

可以吃。二月二的時候可以吃餛飩、餃子、驢打滾等傳統食物。二月二的時候可以包一些餛飩吃，因為包出來的餛飩是鼓鼓的，所以跟龍的眼睛比較像，因此二月二的時候吃餛飩具有食龍眼的說法。二...

“這道菜的主要原料是千張皮、胡蘿蔔，竹筍，香菇，碎肉，麵粉調味品：鹽，雞精，白胡椒粉，番茄醬，月香的辣椒醬，油這道菜吃上去有點QQ的感覺，全憑個人喜好因為是晚上做的採光點不好”食材明細主料胡蘿蔔...

食材明細主料麵粉（約200克）綠豆麵（約70克）老面（適量(可換成酵母)）清水（適量）輔料紅棗（適量）葡萄乾（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）二合面葡萄乾紅棗卷的做法步驟1、麵粉和綠豆粉放到一起，拌...

“大餅夾卷圈是天津人家常的早點。網上買的春捲皮自己也能炸卷圈。天津的卷圈區別於春捲，用了醬豆腐和芝麻醬調味，和天津衛特有的津味素有異曲同工之妙。”食材明細主料綠豆菜（適量）香菜（適...

食材明細主料土豆（一個）胡蘿蔔（二個）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）炒二絲的做法步驟1、準備土豆和胡蘿蔔。2、把土豆切絲。3、胡蘿蔔切絲。4、熱油用蔥後放入土豆絲。5、放胡蘿蔔。6、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：200水：110雞蛋：2個豆芽：100香菇：5個韭菜：100鹽：3雞精：1香油：5ml油：20ml炸油：300ml輔料具體步驟1.將水慢慢倒入麵粉中，攪...

吃。二月二龍抬頭又稱農事節、春龍節，在這個節日人們都會吃各種各樣的吃食來納福，在天津、北京那一帶就盛行在二月二龍抬頭時吃美味的炸糕，當地人都會為這些吃食取跟龍相關的名字，炸糕因表...