五花肉炒酸菜如何做簡單又美味
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![五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單]( "五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 ：
150 酸菜 ：
100 輔料
鹽 ：
適量生抽 ：
適量白糖 ：
適量蒜頭 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.酸菜用水泡15分鐘。
![五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.洗淨切小塊。
![五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.用蒜頭爆炒香裝碟待用。
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4.五花肉洗淨去皮。
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5.放入開水灼煮5成熟。
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6.撈起切片。
![五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.薑片，蒜頭待用。
![五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單 第9張]( "五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.五花肉小火煸出油。
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9.加入適量鹽，白糖，生抽。
![五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單 第11張]( "五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.再加入前面炒好的酸菜翻炒均勻即可出鍋。
![五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單 第12張]( "五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.好香的下飯菜。
烹飪技巧
五花肉煸出油，口感不油膩。
千里飄香谷
