1、原料:雞一隻。
2、紅棗一大把黨蔘一小把黃芪一小樶。
3、把雞收拾乾淨後,用開水把雞肚裡稍微燙一遍,表面也燙燙哈,我就受不了煮出來的那些浮沫沫....,寧願損失點雞肉的鮮味。
4、把紅棗、黃芪用水沖洗一遍,然後塞進雞肚子裡。
5、把收拾好的雞、黨蔘一起放在砂鍋裡,再加上一碗水。
6、把砂鍋直接放進大蒸鍋裡,涼水上鍋哈,水開了10分鐘後改中小火,蒸1個半小時即可,吃的時候可以略撒點鹽,不加鹽也很好喝的。