1、準備好所以的配菜,蝦用少許酒泡一下,貝殼用清水浸泡加一些鹽和油出沙,
2、熱熱煎一下大蒜,
3、然後下薑片和蔥段,我放一個紅辣椒提味水開後加入蝦和貝殼,
4、然後加入面,我用的比較粗一點的手工面
5、差不多煮熟加入白菜,
6、最後起鍋前加入鹽和味精調味撒上蔥段就可以了
7、面就好了。
我跟福建的朋友學的😝😝雖然沒有那麼正宗但是味道還不錯哦!如果不喜歡辣椒和味精的朋友可以不用放的。