主料
輔料
具體步驟
1.預備紅豆50g、薏米30g(總是覺得薏米口感不好,所以紅豆略多於薏米的量,後加蜂蜜能改善口感);
2.前天晚上洗乾淨、溫水泡上(如果是夏天睡覺前放冰箱裡,以免第二天煮時已經發酸變質);
3.倒入高壓鍋,加水適量,大火煮至到噴氣後改小火,再煮15分鐘就好了。可以煮得爛一些口感更好。
烹飪技巧
泡過的口感才好。薏米的味道有點怪,煮透一些會好很多。