好吃的香菇肉末燒麥如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香菇肉末燒麥是一個大家都喜歡的食物，這個食物一般都是拿來當早餐吃，我小時候開始就喜歡吃，特別是這個口味是最是受歡迎的，小時候天天都吃，即便是到了現在還是喜歡吃，因為實在是很好吃，食材都是很放心的食材所以大家快點買來嘗試一下吧。

主料

香菇 ：70
大米 ：100
餃子皮 ：20張
豬肉 ：230
糯米 ：200

輔料

生抽 ：適量
耗油 ：適量
料酒 ：適量
花生油 ：適量
鹽 ：適量
蔥花 ：適量

具體步驟

1.豬肉洗淨切小塊

2.香菇梗和肉放到一起，香菇切小粒擠幹水份

3.豬肉放九陽料理機絞肉杯裡，啟動開關，一檔六七秒即可

4.分三次打好的肉餡，比較均勻

5.放香菇、香蔥、鹽、生抽、耗油、料酒、胡椒粉和肉末攪拌均勻

6.糯米和大米提前浸泡八小時

7.放蒸籠大火蒸二十分鐘

8.打散

9.放肉餡攪拌均勻，再放適量花生油攪拌均勻

10.餃子皮用擀麵杖擀薄

11.餡料放餃子皮中間，用虎口處捏緊

12.成燒麥的形狀即可

13.再來一個

14.其實燒麥的形狀不要緊的，隨意捏好就行了

15.依次包好

16.鍋裡燒開水，放燒麥，大火蒸十五分鐘

17.熄火，等一分鐘再開蓋

烹飪技巧

蒸籠刷一點食用油可以防粘。蒸糯米飯的時候，中途撒一點清水，蒸出來的米飯不會夾生。糯米吃多了我怕小孩子會不消化，所以加了一點大米。