好吃的小米麵棗泥饅頭可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的饅頭,它選用精選的上等麵粉、小米和棗泥就可以製作了。麵粉含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收,小米和棗泥中含有大量的維生素和澱粉能夠補充人體能量,對於單身人士來說學會做了可以不用捱餓了。
主料
小米 :200輔料
棗泥 :150具體步驟
1.將小米用水泡兩個小時左右
2.然後用料理機磨成粉漿
3.加入麵粉、酵母和成麵糰
4.放在溫暖處發酵,這是發好的麵糰
5.將麵糰揉一會然後分成小麵糰
6.滾圓擀成圓形
7.放入自制棗泥
8.包好
9.滾圓
10.依次擺入蒸鍋中,然後二次醒發
11.水開上氣後再蒸10分鐘即可
12.好吃的很呢
1、蒸好後不要馬上開蓋,虛蒸兩分鐘,麵粉要一點一點加,不要和的太乾。