主料
輔料
具體步驟
1.酵母加入40度溫水中
2.紅棗切小粒
3.麵粉,玉米麵倒入大點盆裡
4.加入紅棗,酵母水,再加入適量清水
5.放在溫暖的地方,大到兩倍大
6.發好後取出排氣,揉成光滑麵糰,整形!
7.切成大小均勻
8.放入蒸籠,進行二次醒發
9.20分鐘左右,發的差不多,冷水上鍋,開大火,上氣後12分鐘,關火悶3分到5分鐘!
10.出鍋