關於可仁的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把西米放進清水裡洗浸乾淨備用。2.煮一鍋水，水煮開後，倒入西米。3.等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，煮到西米...

“這幾天本來想讓自己休息一下，可是為了消滅家裡的杏仁和可可粉，一不留神又讓自己忙乎了一上午。這個小小的可可杏仁球看似貌不驚人，實則可可味濃郁，滿口香酥，穿上了一身杏仁碎的外衣，更是讓...

“這款蛋糕裡是沒有新增任何油的，如果不裱上奶油吃的話，也算是比較健康的了。”食材明細主料杏仁粉（40g）低粉（30g）可可粉（30g）雞蛋（4個）砂糖（80g）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）杏仁可可蛋糕...

“這款蛋糕是從網上找的方子，稍加改動，各種材料都是自己估摸著加的，沒想到做出來的味道還真的很好。”食材明細主料麵粉（140g）黃油（120g）雞蛋（3個）細砂糖（50g）可可粉（8g）大杏仁（50g）檸檬汁（少許）牛奶（100...

“這是款無糖糖五仁的，是中秋的時候特意做給姥姥的，只不過我用了點可可粉配合裡面的陷，味道非常棒”食材明細水油皮清水（45g）豬油（40g）中筋粉（110g）白糖（20g）油酥低粉（90g）豬油（45g）餡料五仁餡（200g左...

“可可餅乾有好多種做法，不過我喜歡酥脆的口乾加上愛吃的乾果嚼起來滿口酥香，而且自己做的各方面都比買的好吃”食材明細主料低筋麵粉（80g）黃油（40g（無鹽））糖粉（40g）可可粉（10g）杏仁（15g）雞蛋黃（1個）輔...

“會不會經常苦惱怎樣用掉剩下的蛋白?做蛋白餅單吃著太甜,做馬卡龍又很費工夫.來試試杏仁脆餅吧,超級簡單的配料,卻可以做出超級香脆的口感”食材明細主料杏仁粉（100克）白糖（60克）低筋麵粉...

“在原味牛軋糖的基礎上，將材料增增減減，就“誕生”了新的牛軋糖。雪花酥是近二年新出現的品種，因為加了小奇福餅乾和外撒大量的奶粉似雪花而得名。其實掌握好材料之間的關係，甭管是“糖”...

“昨天看看我的全部日誌，烘焙類的還真不多。裡面還是沒有正規的戚風呢，吃了那麼長時間的土司麵包，沒有一篇關於吐司的日誌。我要快快補上。上一篇香檸餅乾受到了大家的喜歡，但是照片還需要...

“今天這款餅乾做法簡單又可口，非常值得一試口感香甜酥脆，最棒的下午茶點心首選最關鍵是自己動手做，吃著放心”食材明細主料低粉（100克）可可粉（12克）輔料杏仁（25克）小蘇打（2克）黃油（45克）蛋液（25克）配...

“現在的零食隨便拿起一種光是新增劑就有10多種，尤其是兒童食品，有的零食上的圖案都是由新增劑調出來的。孩子們吃了這些零食不但對身體產生了不好的影響，而且也影響了他們的正常飲食。我...

“這幾天天氣不好，週末休息在家，想著做點下午甜點吧，就做了這款酥香可口的小餅乾，黃油餅乾裡添加了可可粉和杏仁，烤好後滿屋飄香，晾涼後吃起來十分的香脆，搭配一杯清茶，就可以享受美好的下午茶...

“記得剛學烘焙那會餅乾做的很多哈簡單快手而且很容易獲得滿足感的後來覺得黃油糖量有點重也就麵包之類的做的多了不過出行遊玩的時候還是願意做點餅乾解饞的可可杏仁曲奇很喜歡的一款...

“我家小朋友的最愛～”食材明細主料低筋麵粉（150克）黃油（100克）輔料砂糖（50克）奶粉（20克）可可粉（7克）鹽（2克）泡打粉（2克）雞蛋（30克（麵糰））蛋清（5克（表面））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桃仁可可曲奇的做法...

“好吃又好看加上好看的包裝還可以送給朋友喲自己製作更健康”食材明細主料黃油（100g）糖粉（90g）低筋麵粉（230g）輔料可可粉（10g）杏仁片（15g）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）杏仁可可曲...

食材明細主料低筋麵粉（90克）可可粉（10克）杏仁（20克）輔料黃油（70克）細砂糖（40克）雞蛋液（15克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏仁可可餅乾的做法步驟1、杏仁切碎待用，黃油室溫放軟後加入糖打至膨...

“家裡剩的淡奶油很多，最快的解決辦法就是做慕斯蛋糕，今天我也來做款饞人的慕斯蛋糕吧！可可味的，上面鋪了點松仁別具一格，咬上一口別提多美味了！”食材明細主料六寸可可戚風（1個）牛奶（200g）魚膠...

食材明細主料低粉（110克）無糖可可粉（30克）杏仁粉（50克）安佳無鹽黃油（90克）糖粉（40克）防潮糖粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）杏仁可可球的做法步驟1、黃油室溫軟化2、加糖粉打勻3、加入...

“配方來自《孟老師的下午茶》。孟老師的解說一向很明瞭，這一次卻有了些小疑惑。糖漿翻砂，是不是就是孟老師說的結晶狀態呢？或許是，又像不是，最後不管三七二十一，就當它是結晶吧。”食材明細...

“其實我對面包機的概念就是要全自動的，解放人們的雙手，讓我們這種忙碌的上班族，天天能吃上各式花式的營養麵包，輕鬆能吃到好吃的麵包這就是我的最終理想。這次試用柏翠PE8990SUG紅寶石面...

食材明細主料低粉（105g）可可粉（10g）糖粉（55g）黃油（75g）杏仁片（20g）輔料小雞蛋（1個）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可杏仁餅乾的做法步驟1、準備好所有材料。2、將糖粉倒入軟化的黃油中，用刮刀...

“話說，這款餅乾其實做了有半個多月了，這些日子一直忙，先是請假陪兒子上暑期興趣班，後來上班之後又是各種忙，所以一直耽擱著沒得時間整理。。。這是款口感非常酥脆的餅乾，入口即化；杏仁的香氣...

食材明細主料低粉（100克）玉米粉（100克）可可粉（5克）輔料玉米油（70克）杏仁片（少許）泡打粉（1克）糖（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁可可桃酥餅的做法步驟1、可可粉玉米油糖低粉、玉米粉和泡...

“黃油曲奇的方子有很多，口感各不同，有的是香脆，有的是酥脆，有的是香酥，喜歡香酥口味曲奇的童鞋，一定要試試這款，酥到掉渣，入口即化。”食材明細主料黃油（135g）糖粉（50g）淡奶油（25g）可可粉（15g）輔料低...

“非常簡單快手的一款點心，可做早餐，亦可做下午茶，帶淡淡的鹹味，可搭配的選擇就更多了，而且配什麼都好吃。”食材明細主料低筋麵粉（60g）可可粉（5g）杏仁（15g）雞蛋（1個）牛奶（30g）輔料融化的黃油（15g）泡打...